アラスカ吉次開き干し

厳寒なアラスカの海で冷たい波にもまれ、たっぷりと脂を蓄えた肉厚のアラスカ吉次(キチジ・キンキ)を使用。

うす塩味に仕上げ、じっくりと干し上げることで吉次本来の濃厚な旨味をさらに凝縮しました。

たっぷりとのった脂は箸を入れた瞬間あふれ出し、身と皮の間の脂はとろけるような食感が絶品です。
販売価格 2,980円(税込)
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